Sushiman – Restaurante – R$ 2.117,00 – Zona Sul

Restaurante, localizado na Zona Sul do Rio de Janeiro

Cargo: Sushiman

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar sushis, sashimis, temakis e demais pratos da culinária japonesa;
Realizar cortes, porcionamento e manipulação de peixes e frutos do mar;
Organizar a mise en place e garantir o abastecimento da praça;
Controlar a qualidade, conservação e armazenamento dos ingredientes;
Manter a limpeza e organização da área de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino médio completo;
Experiência mínima de 2 ano como Sushiman;
Domínio de técnicas de corte, preparo e apresentação de pratos japoneses;
Conhecimento sobre conservação e manipulação de pescados;
Noções de boas práticas de higiene e segurança alimentar.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Zona Sul RJ (Copacabana, Leblon, Ipanema, Lagoa, Jardim Botânico)

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– PLR ou Bonificações

Horário de Expediente: Escala 6×1, com disponibilidade para atuar nos dois turnos.

Salário: R$ 2.117,00

Informações Adicionais:

Organização, precisão e atenção aos detalhes;
Agilidade e habilidade manual;
Comprometimento com a qualidade e apresentação dos pratos;
Proatividade e facilidade para trabalhar em equipe;
Capacidade de atuar sob pressão e em ambientes de alto volume de serviço.