- Auxiliar Administrativo Financeiro – E-commerce Móveis e Colchões – R$ 1.750,00 – Penha – 3 vagas
- Auxiliar Administrativo – Importadora – Pretensão Salarial – Duque de Caxias
- Auxiliar Administrativo (Orçamentista) – Distribuidora – R$ 2.000,00 – Niterói
- Auxiliar Administrativo Comercial – Clínica Odontológica – R$ 2.000,00 – Largo do Machado
Restaurante de culinária saudável na Barra da Tijuca
Cargo: Cozinheiro(a)
Regime de Contratação: CLT – Efetivo.
Número de vagas: 3.
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Planejar cardápios: criar menus balanceados, muitas vezes sem glúten, sem açúcar, low carb, vegetarianos ou inclusivos.
Selecionar ingredientes: escolher alimentos frescos, orgânicos e de época, priorizando “comida de verdade” com menos embalagens.
Aplicar técnicas saudáveis: executar métodos de cocção que preservem os nutrientes dos alimentos e reduzam o uso de gorduras saturadas e sódio.
Controlar a higiene: garantir a limpeza dos alimentos, utensílios e da área de trabalho para evitar contaminações.
Formação e experiências desejáveis:
Manipulação de alimentos frescos: vivência no preparo e conservação de orgânicos, brotos, PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) e grãos integrais.
Técnicas de cocção preservativas: prática em métodos que mantêm os nutrientes, como cozimento a vapor, sous-vide, desidratação e grelhados rápidos.
Substituição inteligente de ingredientes: domínio na troca de refinados por opções saudáveis (ex.: usar biomassa de banana verde para engrossar molhos, ou farinha de amêndoas no lugar do trigo).
Preparo de dietas restritivas: experiência real no cardápio diário de dietas específicas, como low carb, cetogênica, vegana, sem glúten e sem lactose.
Controle de contaminação cruzada: conhecimento prático rigoroso para cozinhar de forma segura para celíacos ou alérgicos severos.
Produção em escala (se aplicável): vivência na montagem, pesagem e congelamento correto de marmitas fitness e porções controladas.
Forma de trabalho: presencial.
Bairro: Barra da Tijuca.
Cidade: Rio de Janeiro.
Benefícios:
– Vale-transporte
– Refeição no local.
Horário de expediente: escala 6×1, dia e noite.
Salário: R$ 2.511,60 até R$ 3.511,60.
Informações Adicionais:
Diferenciais no currículo
Cursos de Gastronomia Funcional: especializações ou workshops na área de nutrição integrada à culinária.
Curso de Higiene e Manipulação (ANVISA): certificação válida e atualizada de boas práticas.
Vivência com fichas técnicas: capacidade de seguir e preencher fichas para garantir o padrão calórico e de custos dos pratos.