Copeiro(a) – Cozinha Industrial – R$ 1.744,60 – São Cristóvão e Caju – 5 vagas

Refeições Corporativas, especializada em refeições corporativas.

Cargo: Copeiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de Vagas: 5

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Realizar o pré-preparo e preparo de saladas, sobremesas, frutas, molhos e demais preparações sob sua responsabilidade;
Higienizar, cortar, porcionar e organizar os alimentos conforme orientação e ficha técnica;
Montar e organizar as preparações para distribuição;
Auxiliar na montagem e abastecimento da rampa de refeições;
Realizar a reposição dos alimentos durante o serviço, mantendo a organização e apresentação adequadas;
Controlar o porcionamento e observar a quantidade de refeições a serem servidas;
Identificar e armazenar corretamente os alimentos, respeitando validade, temperatura e condições de conservação;
Auxiliar no recebimento, organização e armazenamento de insumos quando necessário;
Manter bancadas, utensílios, equipamentos e área de trabalho limpos e organizados;
Realizar a higienização de utensílios e equipamentos utilizados na operação;
Auxiliar na organização do salão/reftório e área de distribuição;
Evitar desperdícios e comunicar ao responsável qualquer irregularidade identificada nas preparações ou nos alimentos;
Cumprir as normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF), higiene e segurança dos alimentos;
Utilizar corretamente os EPIs e seguir os procedimentos de segurança;
Apoiar a equipe de cozinha nas demais atividades necessárias para o bom funcionamento da unidade.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino fundamental completo;
Experiência anterior como copeiro, auxiliar de cozinha ou em funções relacionadas à alimentação;
Desejável experiência em cozinha industrial, restaurante, hospital ou alimentação coletiva;
Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos.

Forma de Trabalho: Presencial.

Bairro: São Cristóvão, Caju.

Cidade: Rio de Janeiro.

Benefícios:

– Vale-transporte;
– Refeição no local.
– Auxílio-creche;

Horário de expediente: 12×36 e 5×2.

Salário: R$ 1.744,60.