- Atendente – Fast Food Alimentação Saudável – R$ 1.893,28 – Ipanema – 2 vagas
- Supervisor(a) de Operação Restaurante – Fast Food Alimentação Saudável – R$ 2.000,00 – Botafogo
- Mecânico em Geral – Elevadores – R$ 1.861,06 – Niterói – 3 vagas
- Estágio em Administração ou Gestão Comercial – Assistência Técnica – R$ 1.100,00 – São Cristóvão
Bistrô de Rua
Cargo: Chefe de Cozinha
Regime de Contratação: CLT – Efetivo.
Número de vagas: 1.
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Gestão da Operação e Produção: Liderar e supervisionar a equipe de cozinha no preparo dos pratos, garantindo agilidade, padrão de qualidade, apresentação e adequação ao transporte via delivery.
Gestão de Pessoas: organizar escalas de trabalho, treinar novos colaboradores, delegar tarefas e manter a motivação e disciplina da equipe.
Controle de Estoque e Insumos: Realizar a contagem diária/semanal de estoque, gerenciar fichas técnicas, controlar o desperdício (CMV) e fazer pedidos a fornecedores.
Segurança Alimentar e Higiene: Assegurar o cumprimento rigoroso das normas da Vigilância Sanitária (ANVISA), controle de validade, etiquetagem e higienização do ambiente e utensílios.
Otimização de Processos: Adequar o fluxo de montagem para picos de pedidos, garantindo menor tempo de expedição (KDS / comandas) sem perder a qualidade.
Formação e experiências desejáveis:
Requisitos Necessários: Experiência comprovada como Chefe ou Subchefe de Cozinha, preferencialmente em operações com foco em delivery ou alto volume.
Formação em Gastronomia, Nutrição ou cursos técnicos equivalentes (diferencial).
Domínio de fichas técnicas, controle de estoque e cálculo de CMV (Custo de Mercadoria Vendida).
Conhecimento aprofundado em normas da ANVISA e Boas Práticas de Fabricação (BPF).
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, finais de semana e feriados.
Competências Desejáveis (Soft Skills): Liderança firme e empática, com capacidade de mediação de conflitos.
Trabalho sob pressão e agilidade na tomada de decisões em momentos de alta demanda.
Organização exemplar e foco em processos e prazos.
Forma de trabalho: presencial.
Bairro: Vista Alegre.
Cidade: Rio de Janeiro
Benefícios:
– Vale-transporte
– Vale-refeição
Horário de expediente: das 16h às 01h, com uma folga na semana e um domingo no mês.
Salário: R$ 3.000,00 + variável.