Hotel com um ótimo ambiente de trabalho
Cargo: Chefe de Cozinha
Regime de Contratação: CLT – Efetivo
Número de Vagas: 1
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Chefe de Cozinha – Hotel
Supervisionar e coordenar a equipe da cozinha.
Elaborar cardápios e acompanhar o preparo dos alimentos.
Garantir a qualidade, apresentação e sabor dos pratos.
Controlar o estoque, os pedidos e o armazenamento dos alimentos.
Acompanhar custos, desperdícios e o aproveitamento dos ingredientes.
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas.
Organizar as rotinas de produção e distribuir as tarefas da equipe.
Zelar pela limpeza, organização e conservação da cozinha.
Assegurar o padrão de qualidade dos serviços de alimentação do hotel.
Experiência comprovada como Chefe de Cozinha.
Conhecimento em gestão de equipes, elaboração de cardápios e controle de estoque.
Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Liderança, organização, responsabilidade e agilidade.
Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.
Formação e experiências desejáveis:
É necessário ter experiência comprovada como chefe de cozinha
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Copacabana
Cidade: Rio de Janeiro
Benefícios:
– Vale-transporte
– Vale-alimentação
– Convênio Médico
Horário de Expediente: escala 6×1
Salário: R$ 3.150,00