Assistente de Sommelier – Rio de Janeiro

Nível: Assistente
Escolaridade: Ensino médio – Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Escala 5×2 – de 15h às 01h

Benefícios: Vale transporte, Plano de saúde, Plano odontológico , Alimentação na Empresa, Convênio farmácia, Seguro de vida, Clube de descontos, Day off no dia do aniversário

Responsabilidades da posição:

Somos um restaurante de alta gastronomia localizado no coração de São Paulo, reconhecido por oferecer experiências sensoriais únicas. Buscamos um Assistente de Sommelier apaixonado por vinhos, que contribua para a excelência do nosso serviço de mesa.

Responsabilidades

• Auxiliar o sommelier principal na seleção e gerenciamento da carta de vinhos
• Realizar degustações e apresentar vinhos aos clientes com storytelling envolvente
• Manter o estoque de vinhos em condições ideais e controlar perdas
• Colaborar com a equipe de cozinha na harmonização de pratos e vinhos
• Participar de eventos internos de capacitação e palestras sobre enologia

O que esperamos de você

Um profissional que combine conhecimento técnico, curiosidade constante e excelente atendimento ao cliente, contribuindo para a fidelização e crescimento da base de clientes premium.

Requisitos obrigatórios para a posição:

Experiência mínima de 1 ano na função ou cargo semelhante em hotelaria de luxo/ restaurante de alta gastronomia.

Curso em Vinhos (Wset, ABS, etc)

Conhecimento Padrões LQA (Leading Quality Assurance)

Experiência em Restaurante Michelin, será um diferencial.

• Inglês Fluente