Veja também:
- Auxiliar Administrativo (Temporário) – Construção Civil – R$ 2.808,28 – Bonsucesso – 2 vagas
- Auxiliar Administrativo – Consultoria – Pretensão Salarial – São Gonçalo – 3 vagas
- Auxiliar Administrativo – Clínica de Terapia – R$ 1.700,00 – Niterói – 4 vagas
- Auxiliar Administrativo (Temporário) – Logística – R$ 1.763,50 – Duque de Caxias – 2 vagas
Vagas em destaque: 12x36 * Ajudante * Ajudante de Cozinha * Atendimento * CLT * cozinha * Cozinheiro * Ensino Médio * Escola * Farmácia * Gestão * Hospital * Hospitalar * Limpeza * Nutricionista * Operacional * Penha * Qualidade * Restaurante * Rio de Janeiro * RJ * saúde
Nível: Operacional
Escolaridade: Ensino médio – Cursando
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Local de trabalho: Jardim Botânico – RJEscala 12×36: 6h às 18h.
Benefícios: Alimentação na Empresa, Vale transporte, Benefício SESC, Day Off, Plano Odontológico., Plano de Saúde, Desconto em Farmácia
Responsabilidades da posição:
- Preparar os alimentos, sob a supervisão do nutricionista, conforme técnicas adequadas para cada gênero alimentício, de acordo com as fichas de preparação do cardápio do dia e padrões de qualidade, a fim de garantir a excelência do serviço prestado;
- Supervisionar e acompanhar as tarefas desenvolvidas pelo ajudante de cozinha;
- Verificar as mercadorias oriundas do estoque, assegurando a compatibilidade do cardápio a ser servido, com o propósito de concluir a refeição de forma satisfatória;
- Certificar-se da higiene nos alimentos produzidos ou armazenados e do local de trabalho, a fim de garantir excelência no produto final;
- Verificar a validade e condições de uso, além de etiquetar todos os produtos abertos após o uso, promovendo uma alimentação segura de acordo com padrão de qualidade;
- Responsável por direcionar a equipe de higiene sobre a limpeza das áreas e dos equipamentos;
- Verificar a necessidade de degelo, pré-preparo e preparo;
- Cumprir os processos do Sistema de Gestão da Qualidade e CCIH;
- Cumprir todas as políticas, normas e procedimentos institucionais;
- Cumprir e fazer cumprir a legislação sanitária e profissional sobre atividades realizadas no atendimento hospitalar;
- Cumprir com suas atribuições em consonância com o exercício legal da profissão e determinações do código de ética;
- Participar de atividades voltadas para o treinamento e a atualização na sua área de atuação;
- Desempenhar quaisquer outras atribuições que, pela sua natureza, possam ser incluídas em sua esfera de competência;
- Participar de reuniões e comissões quando convocado.
Requisitos obrigatórios para a posição:
- Experiência em Restaurante, Cozinha Industrial e Cozinha Hospitalar;
- Familiaridade com dietas especiais (hipossódica, diabética, para disfagia etc.);
- Ensino médio cursando ou completo.