Maitre – Rio de Janeiro

Nível: Assistente
Cursos de: Hotelaria
Escolaridade: Graduação – Hotel – Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Tarde – Noite: 15h00 às 01h00 (escala 5×2)

Benefícios: Vale transporte, Plano de saúde, Plano odontológico , Alimentação na Empresa, Convênio farmácia, Seguro de vida, Clube de descontos, Day off no dia do aniversário

Responsabilidades da posição:

Buscamos um Maitre dhôtel

Responsabilidades

• Recepcionar e atender clientes com excelência, proporcionando uma experiência memorável
• Coordenar a equipe de salão, garantindo um serviço de alto padrão
• Gerenciar reservas, organização das mesas e fluxo do salão
• Supervisionar a qualidade do atendimento e dos serviços prestados
• Atuar na resolução de demandas dos clientes com agilidade e cordialidade
• Assegurar o cumprimento dos padrões de hospitalidade, organização e apresentação do restaurante

Requisitos obrigatórios para a posição:

• Ensino Superior Completo em Hotelaria ou áreas correlatas, será um diferencial
• Inglês Fluente
• Experiência mínima de 2 anos em hotelaria de luxo ou restaurante de alta gastronomia
• Michelin será um grande diferencial
• Experiência em restaurantes Fine Dining
• Experiência em Liderança de equipe >10

Entregas e resultados esperados para a posição:

• Aumento da satisfação dos clientes em pelo menos 15% medido por pesquisas pós-serviço
• Redução das reclamações de atendimento em 20% no primeiro ano
• Melhoria do índice de retorno de clientes em 10% por trimestre
• Otimização do tempo médio de atendimento resultando em maior rotatividade de mesas
• Contribuição para o crescimento da receita por meio de upselling e fidelização