Barman – Rio de Janeiro

Tipo de Contratação: CLT

BARMAN

Ipanema Mens Club – Rio de Janeiro – RJ

Sobre a oportunidade

O Ipanema Mens Club está em busca de um Barman para integrar nossa equipe operacional, sendo responsável pela preparação de bebidas, organização e funcionamento do bar, garantindo qualidade, agilidade e excelência no atendimento aos nossos clientes.

Buscamos profissionais dinâmicos, responsáveis, organizados e que tenham conhecimento em preparo de bebidas, facilidade para trabalhar em equipe e compromisso com a experiência do cliente.

1. Preparação e produção de bebidas

– Preparar e servir bebidas alcoólicas e não alcoólicas conforme o cardápio da unidade.
– Executar receitas de drinks, coquetéis e demais preparações oferecidas pelo estabelecimento.
– Realizar o preparo de bebidas com qualidade, padronização e apresentação adequada.
– Conhecer os produtos disponíveis no cardápio e orientar os clientes sobre as opções.
– Garantir agilidade e precisão no atendimento dos pedidos.

2. Operação e organização do bar

– Organizar e manter o balcão, equipamentos e utensílios em condições adequadas de utilização.
– Realizar a reposição de bebidas, gelo, frutas, insumos e materiais necessários à operação.
– Preparar previamente os insumos utilizados na produção de drinks.
– Garantir a conservação e o armazenamento adequado dos produtos.
– Realizar a abertura, organização e fechamento operacional do bar.
– Manter os equipamentos e utensílios limpos e higienizados.

3. Controle de estoque e insumos

– Acompanhar a disponibilidade de bebidas e demais produtos.
– Auxiliar no controle de entrada, saída e consumo de mercadorias.
– Identificar necessidades de reposição e comunicar à liderança.
– Contribuir para a redução de desperdícios e perdas operacionais.
– Verificar validade, conservação e condições de armazenamento dos produtos.
– Apoiar a realização de inventários e conferências de estoque.

4. Atendimento e experiência do cliente

– Atender os clientes com cordialidade, simpatia e profissionalismo.
– Receber e preparar pedidos realizados diretamente no bar.
– Trabalhar em conjunto com os Atendentes Operacionais para garantir a entrega dos pedidos.
– Esclarecer dúvidas sobre bebidas, ingredientes e opções disponíveis.
– Manter uma postura acolhedora, respeitosa e discreta.
– Contribuir para um ambiente agradável e organizado.

Requisitos

– Ensino médio completo ou em andamento.
– Experiência anterior como Barman ou Bartender será um diferencial.
– Conhecimento em preparação de drinks, coquetéis e bebidas em geral.
– Conhecimento básico de controle e organização de estoque.
– Noções de higiene e manipulação de alimentos e bebidas.
– Disponibilidade para trabalhar em escala 4×3.
– Facilidade para trabalhar em equipe e em ambientes de grande movimentação.

Competências comportamentais

– Agilidade e dinamismo.
– Organização e atenção aos detalhes.
– Responsabilidade e comprometimento.
– Proatividade e iniciativa.
– Boa comunicação.
– Criatividade e habilidade na preparação de bebidas.
– Trabalho em equipe.
– Foco na qualidade e satisfação do cliente.
– Discrição e respeito à diversidade.

 

Nosso compromisso com você

No Ipanema Mens Club, acreditamos que uma empresa de excelência começa pela valorização das pessoas que fazem parte dela.

Oferecemos um ambiente inclusivo, respeitoso e dinâmico, com oportunidades de aprendizado, desenvolvimento profissional e crescimento.

Valorizamos o talento, a dedicação e o comprometimento de cada colaborador, pois sabemos que uma equipe bem preparada e motivada faz toda a diferença na experiência dos nossos clientes.

No IMC, cada profissional tem um papel fundamental na construção de uma operação de excelência.

Salário: R$0
Cidade: Rio de Janeiro