BARISTA DE PADARIA E BRUNCH – ESCALA 12X36 (CATETE / LARANJEIRAS) – Rio de Janeiro

Tipo de Contratação: CLTVaga de Barista em Cafeteria/Padaria Artesanal – Escala 12×36 Descrição:

Empresa do seguimento de panificação, que valoriza a produção artesanal, o uso de ingredientes selecionados, o  cuidado com atendimento, com a qualidade dos produtos, e com detalhes que gerem boas experiências para os clientes.

Responsabilidades:

• Operar máquinas de expresso, vaporizar leite para crear texturas e preparar uma variedade de bebidas como lattes, cappuccinos, smothies, sucos e outras especialidades. 

  Receber os clientes com simpatia, oferecer sugestões de bebidas se necessário. 

  Ter um conhecimento dos diferentes tipos de grãos de café, as suas origens, os métodos de torra e moagem, e as diferentes técnicas de extração. 

  Degustar e avaliar o café para garantir a consistência e a qualidade da bebida, e fazer ajustes nas configurações do equipamento quando necessário. 

  Limpar e manter as máquinas de café e outros equipamentos em bom estado de funcionamento, e garantir a higienização do balcão e da área de trabalho. 

  Controlar os níveis de café, leite e outros ingredientes, e comunicar a necessidade de reposição para garantir o abastecimento. 

  Desenvolver novas receitas de bebidas, combinando café com outros ingredientes para criar opções únicas e atender às tendências do mercado. 

Cursos de especialização

Conhecimento de insumos e técnicas na área

Características Comportamentais:

Profissional técnico

Perfil de liderança

Ser comprometido e pontual

Ser dinâmico e proativo

Informações adicionais:

• Escala 12×36 – Horário: 08:00 as 20:00 (1h de intervalo)
• Salário Base R$ 2.140,00 + bonificação varável média de R$ 400,00
• Vale-alimentação R$ 18,00/dia
• Vale-transporte
• Local de trabalho: Rua General Glicerio, próximo a Rua das Laranjeiras

 

Salário: R$2600
Cidade: Rio de Janeiro