Açougueiro A – São Gonçalo

Descrição:

Conhecer os diferentes tipos de carnes, produtos e derivados, aplicando técnicas adequadas de manuseio;

Executar cortes especiais e o fracionamento de peças conforme os padrões estabelecidos;

Realizar atividades de serra e desossa com precisão e segurança;

Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança e manipulação de alimentos;

Manter a limpeza, higienização e organização do setor, balcões, equipamentos e utensílios;

Zelar pela correta conservação e armazenamento das carnes e produtos derivados;

Contribuir para a melhoria contínua dos processos, buscando aumento da produtividade e redução de perdas e quebras;

Atender com cordialidade e profissionalismo, prestando suporte e informações aos clientes, quando necessário.

Requisitos desejados:

Ensino médio completo;

Experiência anterior na função;