Sushimeiro – Grande Supermercado – R$ 2.367,00 – Tijuca – 10 vagas

Grande rede de mercados situada no Rio de Janeiro contrata profissionais para sua nova unidade na Tijuca.

Cargo: Sushimeiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 10

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Descrição do cargo suhimeiro
Copilot said:
Preparar sushis, sashimis, temakis, combinados e outros pratos da culinária japonesa, seguindo as fichas técnicas, os padrões de qualidade e a programação de produção.
Selecionar, cortar, porcionar e manipular peixes, frutos do mar, legumes e demais ingredientes, garantindo o correto aproveitamento, a apresentação e o sabor dos produtos.
Preparar o arroz, os recheios, os molhos e os acompanhamentos utilizados na montagem dos pratos.
Realizar a pesagem, a embalagem, a etiquetagem e a exposição dos produtos, verificando as condições de conservação e as datas de validade.
Controlar e organizar os ingredientes e insumos do setor, informando as necessidades de reposição e armazenando os produtos nas temperaturas adequadas.
Atender os clientes com cordialidade, prestar informações sobre os produtos e preparar os pedidos conforme solicitado.
Manter o ambiente de trabalho, os utensílios, as facas e os equipamentos limpos, higienizados e organizados.
Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar, Vigilância Sanitária e o Manual de Boas Práticas.
Executar outras atividades relacionadas à função, conforme as necessidades do setor.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino fundamental completo.
Experiência mínima de seis meses como sushimeiro, realizando o preparo de sushis, sashimis, temakis e combinados.
Desejável conhecimento em cortes e manipulação de peixes, preparo de arroz japonês, montagem e apresentação dos produtos.
Conhecimento em conservação, controle de validade, higiene e segurança alimentar será considerado um diferencial

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local
– Convênio Faculdade

Horário de Expediente: Escala 6×1

Salário: R$ 2.367,00

Informações Adicionais:

Copilot said: organização, atenção aos detalhes, criatividade, agilidade, responsabilidade, disciplina, precisão nos cortes e na montagem dos pratos, comprometimento com a higiene e a qualidade dos alimentos, cordialidade no atendimento e facilidade para trabalhar em equipe e seguir fichas técnicas, normas e procedimentos.