Sushiman / Sushiwoman – Restaurante de Comida Japonesa – R$ 3.200,00 + Comissão – Campo Grande – 2 vagas

Restaurante de comida japonesa com atendimento físico e delivery localizado em Campo Grande, contrata sushiman / sushiwoman.

Cargo: Sushiman / Sushiwoman

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Responsável pelo preparo e montagem de pratos da culinária japonesa, seguindo os padrões de qualidade, apresentação e higiene do restaurante.
Preparo de sushi, sashimi, nigiri, makimonos, temakis e demais itens do cardápio;
Limpeza, corte e porcionamento de peixes e outros ingredientes;
Preparo e organização da praça de trabalho (mise en place);
Controle de armazenamento, validade e conservação dos alimentos;
Montagem e apresentação dos pratos conforme o padrão da casa;
Cumprimento das boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
Organização e higienização dos utensílios e da área de trabalho;
Apoio no controle de insumos e redução de desperdícios;
Trabalho em equipe para garantir agilidade e qualidade durante o serviço.

Formação e experiências desejáveis:

A partir de 2 anos de experiência na função.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Campo Grande

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-refeição

Horário de Expediente: 16 às 23:59 – com 1 folga semanal

Salário: R$ 3.200,00 + a combinar