Sushiman – Restaurante – R$ 2.000,00 – Botafogo

Rede de restaurantes especializada em culinária japonesa.

Cargo: Sushiman.

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Realizar a pré-produção, preparo e finalização dos pratos do sushibar, garantindo padronização, qualidade e estética na apresentação;
Montar e liberar os pratos conforme pedidos, respeitando os tempos de entrega e priorizando a experiência do cliente;
Monitorar diariamente os níveis de estoque dos insumos das praças do sushi-bar, comunicando necessidades de reposição com antecedência;
Verificar e manter atualizadas as etiquetas de controle de validade e armazenamento correto dos alimentos, conforme exigido pela Vigilância Sanitária;
Seguir rigorosamente os protocolos de boas práticas de manipulação de alimentos, assegurando a integridade dos pratos e a segurança alimentar;
Manter a limpeza, higienização e organização da praça de trabalho durante toda a operação e ao final de cada turno;
Colaborar com a liderança do sushi bar para otimizar processos, evitar desperdícios e promover um ambiente de trabalho harmônico;
Apoiar na orientação e supervisão dos auxiliares de sushiman, garantindo o alinhamento com os padrões de qualidade do restaurante.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino Médio Completo;
Experiência na função de auxiliar de sushiman ou sushiman.

Forma de Trabalho: Presencial.

Bairro: Botafogo

Cidade: Rio de Janeiro.

Benefícios:

– Vale-transporte;
– Vale-alimentação;
– Vale-refeição;
– PLR ou bonificações;

Horário de expediente: das 16:00 às 00:20 – Escala 6×1.

Salário: R$ 2.000.

Informações adicionais:

Organização;
Trabalho em equipe;
Agilidade;
Proatividade;
Comunicação.