Sushiman – Restaurante de Comida Japonesa – R$ 150,00 / dia – Guadalupe

Restaurante de Comida Japonesa

Cargo: Sushiman

Regime de Contratação: Autônomo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar sushis, sashimis, temakis e demais pratos da culinária japonesa;
Realizar cortes, porcionamento e manipulação de peixes e frutos do mar;
Organizar a mise en place e garantir o abastecimento da praça;
Controlar a qualidade, conservação e armazenamento dos ingredientes;
Manter a limpeza e organização da área de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência mínima de 2 ano como Sushiman;
Domínio de técnicas de corte, preparo e apresentação de pratos japoneses;
Conhecimento sobre conservação e manipulação de pescados;
Noções de boas práticas de higiene e segurança alimentar.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Guadalupe

Cidade: Rio de Janeiro

Salário: R$ 150,00 / dia

Informações Adicionais:

Organização, precisão e atenção aos detalhes;
Agilidade e habilidade manual;
Comprometimento com a qualidade e apresentação dos pratos;
Proatividade e facilidade para trabalhar em equipe;
Capacidade de atuar sob pressão e em ambientes de alto volume de serviço.