Sushiman – Delivery Japonês – Pretensão Salarial – Campo Grande – 3 vagas

Delivery Japonês – Centro de campo grande

Cargo: Sushiman

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 3

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparação de Pratos: O sushiman é especializado na confecção de pratos japoneses, incluindo a seleção e o preparo de ingredientes frescos, como peixes e frutos-do-mar.
Ele deve saber identificar a qualidade dos ingredientes e realizar cortes precisos, especialmente para sashimis e sushis.
Antes de iniciar o preparo dos pratos, o sushiman organiza o ambiente de trabalho, selecionando e organizando utensílios e equipamentos adequados.
Ele também realiza o pré-preparo dos ingredientes, garantindo que tudo esteja pronto para a montagem dos pratos.
Apresentação dos Pratos: A estética é fundamental na culinária japonesa.
O sushiman deve dispor os alimentos de maneira harmoniosa e visualmente atraente, respeitando as tradições e técnicas da gastronomia japonesa.
Higiene e Segurança Alimentar: O sushiman é responsável por manter a limpeza e a organização do espaço de trabalho, seguindo normas de segurança e higiene alimentar.
Isso inclui a conservação adequada dos alimentos e a verificação da temperatura das câmaras frias.
Administração de Ingredientes: Além de preparar os pratos, o sushiman também pode ser responsável pela gestão do estoque de ingredientes, requisitando a compra de novos itens conforme necessário para atender ao cardápio do restaurante.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência na função

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Campo Grande

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: de segunda a segunda, com uma folga na semana e um domingo no mês.

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

Preferencialmente homens