- Açougueiro – Ramo Alimentício – R$ 2.200,00 – Ilha do Governador – 3 vagas
- Açougueiro – Ramo Alimentício – R$ 2.400,00 – Tijuca
- Atendente de Mercearia – Ramo Alimentício – R$ 2.102,71 – Ipanema
- Auxiliar de Departamento Pessoal – Escritório Contábil – R$ 2.000,00 – Taquara – 2 vagas
Refeições Corporativas especializada em refeições corporativas – Cozinha industrial
Cargo: Supervisor(a) de Produção
Regime de Contratação: CLT – Efetivo
Número de Vagas: 4
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Acompanhar diariamente a produção da unidade, garantindo o cumprimento do cardápio, cronograma e metas de produção.
Supervisionar e orientar a equipe operacional durante toda a jornada de trabalho, distribuindo atividades e acompanhando a execução dos processos.
Garantir que as refeições sejam produzidas dentro dos padrões de qualidade, quantidade, apresentação e prazo estabelecidos.
Monitorar o pré-preparo, preparo, cocção, porcionamento, montagem e distribuição das refeições.
Assegurar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF), normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho.
Realizar inspeções diárias na produção, identificando desvios e promovendo ações corretivas imediatas.
Acompanhar o controle de temperatura dos alimentos, armazenamento, validade dos produtos e organização dos estoques.
Garantir a correta utilização dos equipamentos, utensílios e Equipamentos de Proteção Individual (EPIs).
Apoiar a Nutricionista da unidade na gestão da operação, garantindo o cumprimento dos procedimentos e indicadores.
Acompanhar a assiduidade, pontualidade e desempenho da equipe, comunicando à liderança qualquer ocorrência.
Realizar treinamentos operacionais e orientar a equipe quanto aos procedimentos, qualidade e boas práticas.
Controlar desperdícios e acompanhar o consumo de insumos, buscando maior eficiência operacional.
Utilizar e manter atualizados os registros e controles nos sistemas Genial e Foodcheck, conforme os processos da unidade.
Comunicar imediatamente qualquer intercorrência que possa impactar a produção ou o atendimento ao cliente.
Executar outras atividades correlatas conforme necessidade da operação.
Formação e experiências desejáveis:
Escolaridade: Ensino médio completo (desejável curso técnico ou superior em andamento em Gastronomia, Nutrição, Administração ou áreas correlatas).
Experiência: Vivência em liderança de equipes de produção, em cozinha industrial ou alimentação coletiva
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: São Cristóvão, Caju
Cidade: Rio de Janeiro
Benefícios:
– Vale-transporte
– Refeição no Local
– Auxílio Creche
Horário de Expediente: 12×36 e 6×1 – Noturno e diurno
Salário: R$ 2.300,00