Supervisor(a) de Cafeteria – Cafeteria e Bistrô – até R$ 4.500,00 – Leblon – 2 vagas

Consultoria em recursos humanos contrata para um de seus clientes: Cafeteria e espaço cultural no Rio de Janeiro

Cargo: Supervisor(a) de Cafeteria

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Buscamos um profissional responsável por alinhar a excelência operacional do serviço de alimentação e bebidas com a recepção e a dinâmica de atividades culturais do local.
Supervisionar e treinar a equipe, a abertura e o fechamento do estabelecimento e do caixa.
Recrutar, treinar e desenvolver pessoas.
Elaborar e acompanhar as escalas de trabalho em conformidade com a CLT.
Aplicar feedbacks, avaliações de desempenho e manter o engajamento da equipe
Monitorar indicadores de desempenho como faturamento, CMV (Custo de Mercadoria Vendida), ticket médio e metas de vendas.
Garantir os padrões de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação (Vigilância Sanitária).

Formação e experiências desejáveis:

Experiência prévia em gestão de equipes no setor de food service (cafeterias, restaurantes ou confeitarias) e afinidade com o meio cultural / artístico

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Leblon

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-alimentação
– PLR ou Bonificações

Horário de Expediente: Segunda a sábado – Horário a combinar

Salário: R$ 2.600,00 até R$ 4.500,00