Subgerente de Restaurante – Restaurante – até R$ 3.000,00 – Campo Grande

Restaurante japonês

Cargo: Subgerente de Restaurante

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Monitorar o estoque de pescados, realizar contagens e pesagens e apoiar os pedidos de compras;
Supervisionar a produção diária, garantindo o abastecimento e a agilidade na entrega dos pratos;
Verificar a limpeza, organização, etiquetagem e conservação dos produtos;
Preencher checklists e garantir o cumprimento dos POPs;
Acompanhar o funcionamento dos equipamentos e as necessidades de manutenção da unidade;
Supervisionar o atendimento, garantindo o cumprimento dos padrões e a satisfação dos clientes;
Controlar os horários de saída dos colaboradores e organizar as escalas de folgas junto aos líderes;
Atuar na resolução de problemas operacionais, mantendo a Direção informada quando necessário.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino médio completo;
Experiência anterior na área gerencial de restaurante;
Conhecimento de Excel;
Experiência com controle de pescado (diferencial);
Experiência em restaurante japonês preferencialmente.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Campo Grande

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: Escala 6×1 16:00 às 00:20

Salário: R$ 2.500,00 até R$ 3.000,00