Franquia Suburbanos Pizza em Duque de Caxias Contrata

Cargo: Subgerente de Pizzaria

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 3

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Supervisão da Operação (Cozinha e Delivery)
Monitorar o fluxo de comandas: Garantir o alinhamento e a agilidade entre os pedidos tirados, a produção na cozinha e a entrega ao cliente.
Controlar o tempo de entrega: Supervisionar o despacho de pedidos para o delivery, coordenando o fluxo de rotas.
Garantir os padrões de qualidade: Verificar a apresentação, a temperatura e o sabor final das pizzas antes de saírem para o cliente.
Assegurar normas de higiene: Fiscalizar a limpeza das instalações e o cumprimento das regras da Vigilância Sanitária (Anvisa).
Gestão de Equipe e Liderança
Organizar escalas de trabalho: Controlar folgas, turnos e horários dos funcionários (pizzaiolos, atendentes, garçons e motoboys).
Treinar e integrar colaboradores: Apoiar a capacitação de novos membros da equipe nos padrões de atendimento e operação da casa.
Mediar conflitos internos: Manter o time motivado, alinhando a comunicação entre a equipe operacional e a gerência geral.
Controle Financeiro e de Caixa
Operar e conferir caixas: Realizar a abertura e o fechamento do caixa diário, garantindo a exatidão dos valores.
Gerir pagamentos de motoboys: Controlar as taxas de entrega, diárias e acertos com os entregadores parceiros ou próprios.
Gerenciar plataformas de delivery: Administrar o painel do iFood e outros sistemas de pedidos, alterando horários de funcionamento, pausando itens faltantes ou resolvendo problemas com cupons.
Gestão de Estoque e Compras
Realizar contagem de estoque: Monitorar diariamente ou semanalmente os insumos essenciais (como muçarela, farinha, molho de tomate e embalagens).
Apoiar no processo de compras: Identificar faltas e solicitar reposições junto aos fornecedores cadastrados para evitar rupturas na produção.
Combater o desperdício: Controlar perdas de ingredientes e garantir o correto armazenamento (PEPS: Primeiro que Entra, Primeiro que Sai).
Atendimento e Suporte ao Cliente
Resolver reclamações: Atuar diretamente na solução de problemas complexos no salão ou no delivery (atrasos, pedidos errados ou itens trocados).
Garantir a experiência do cliente: Monitorar o tempo de resposta nos canais de atendimento (WhatsApp e telefone) e a cortesia da equipe.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência na Função de Supervisor(a) ou Subgerente ou cargos de liderança

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Recreio dos Bandeirantes

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 18:00 às 02:00 e sábado das 18:00 às 02:00 (com 01:00 de almoço)

Salário: R$ 2.300,00

Informações Adicionais:

Liderança, proatividade e resiliência.

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