Pizzaiolo – Restaurante Pizzaria – R$ 3.200,00 + Comissão – Santa Teresa – 7 vagas

Restaurante Pizzaria em Santa Teresa

Cargo: Pizzaiolo

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 7

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar e produzir pizzas de diferentes sabores, seguindo os padrões de qualidade e apresentação do estabelecimento.
Realizar a abertura e modelagem de massas, respeitando gramaturas e espessuras estabelecidas.
Preparar, organizar e porcionar ingredientes, molhos, recheios e coberturas.
Montar pizzas conforme as especificações do cardápio e os pedidos dos clientes.
Operar forno elétrico, a gás ou a lenha, controlando temperatura e tempo de forneamento.
Acompanhar o ponto de assamento das pizzas, garantindo qualidade, sabor e apresentação.
Organizar e controlar o armazenamento dos ingredientes, observando prazos de validade e condições de conservação.
Manter a praça de trabalho limpa, organizada e abastecida durante toda a operação.
Seguir as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar.
Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha para garantir agilidade e qualidade na entrega dos pedidos.
Zelar pelos equipamentos e utensílios utilizados na produção.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência anterior como pizzaiolo em pizzarias, restaurantes ou estabelecimentos do ramo gastronômico.
Conhecimento em preparo, abertura, fermentação e manipulação de massas.
Domínio da montagem e finalização de pizzas.
Conhecimento em operação de fornos e controle do tempo de assamento.
Agilidade, organização e atenção aos detalhes.
Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambientes com grande volume de pedidos.
Facilidade para trabalhar em equipe e comprometimento com os padrões de qualidade.
Perfil desejado: profissional organizado, ágil e responsável, com domínio das técnicas de produção de pizzas, atenção à qualidade dos produtos e capacidade de manter o ritmo de trabalho durante os horários de maior movimento.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Santa Teresa

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico

Horário de Expediente: Escala: 12×36

Salário: R$ 3.200,00 + a combinar