- Deposista Júnior – Ramo Mercadista – até R$ 1.868,04 – Itaboraí – 10 vagas
- Auxiliar de Cemitério – Serviços Funerários – R$ 1.765,00 – Campo Grande
- Analista de Customer Success Manager Pleno – Marketing – R$ 3.500,00 – Centro
- Ajudante de Serviços de Almoxarifado – Indústria Têxtil – R$ 1.685,20 – Penha – 15 vagas
Rede de restaurantes, com uma de suas unidades localizada no Shopping Park Shopping, em Jacarepaguá.
Cargo: Pizzaiolo 3
Regime de Contratação: CLT – Efetivo
Número de Vagas: 2
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Gestão de Perdas e CMV: Minimizar ao máximo o desperdício de massa e ingredientes (toppings), otimizando o porcionamento para garantir a rentabilidade da pizzaria.
Liderança e Desenvolvimento: Engajar e desenvolver tecnicamente a equipe de Plenos e Ajudantes, garantindo que o setor não dependa apenas do Pizzaiolo Sênior.
Controle de Variáveis: Manter a qualidade e consistência da massa e do cozimento em situações adversas, como alta umidade, variações de temperatura do ambiente ou do forno
Ser o responsável final pela receita e processo de fermentação das massas, realizando o teste de qualidade e a aprovação diária do ponto.
Dimensionar, delegar e supervisionar o mise en place de toppings e massas, garantindo que a produção esteja pronta para o volume de vendas e evitando sobras excessivas.
Gerenciar a temperatura e o uso do forno, treinando a equipe para o manejo correto e supervisionando a limpeza e manutenção básica do equipamento.
Liderar o treinamento prático e contínuo dos Pizzaiolos Plenos e Ajudantes em todas as etapas da produção (sova, abertura, topping e cozimento).
Formação e experiências desejáveis:
Ensino médio completo (mínimo);
Experiência prática comprovada como pizzaiolo ou em funções similares;
Cursos profissionalizantes em gastronomia ou pizzaria são valorizados. Experiência em pizzaria;
Conhecimento em preparo de massas, molhos e técnicas de forno;
Vivência com controle de estoque e boas práticas de higiene.
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Jacarepaguá
Cidade: Rio de Janeiro
Benefícios:
– Vale Transporte
– Refeição no Local
Horário de Expediente: à combinar
Salário: R$ 2.000,00
Informações Adicionais:
Mentoria e Delegação: Habilidade para ensinar técnicas avançadas, dar feedback construtivo e delegar responsabilidades, desenvolvendo a autonomia do Pleno.