Padeiro – Padaria – R$ 2.287,05 – Copacabana – 3 vagas

A Padaria é dedicada à produção e comercialização de produtos de panificação, confeitaria e lanches, oferecendo qualidade, sabor e frescor em cada produto.
Nosso compromisso é proporcionar aos clientes uma experiência especial, com variedade de produtos, ingredientes selecionados e atendimento atencioso.
Trabalhamos diariamente para manter a excelência dos nossos produtos e serviços, valorizando a tradição da panificação e buscando sempre inovar para atender às necessidades dos nossos clientes.
Acreditamos que qualidade, dedicação e carinho fazem toda a diferença.

Cargo: Padeiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 3

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Selecionar, preparar e produzir pães e outros alimentos pertinentes a padaria, como salgados, sonhos, pizza etc.
Além de
Atestar o sabor e a qualidade dos alimentos, validar as embalagens, local de armazenagem e exposição e, ainda, garantir
Uma estética atraente dos produtos para superar as expectativas dos clientes NEMA.
Contribuir fortemente com o tema MELHORIA CONTÍNUA e KPIs da sua área de atuação.
Tarefas produção
Executar a Ordem de Produção da agenda de batidas (quadro);
Cuidar dos Equipamentos cobrando a limpeza e higienização diária;
Separar os ingredientes da mistura, calculando as quantidades e qualidades necessárias para confeccionar a massa;
Dar tratamentos necessários à massa, fermentando-a, misturando e amassando seus ingredientes, empregando
Processo manual ou mecânico, a fim de prepará-la para cozimento;
Cilindrar, cortar e enrolar a massa, procedendo de acordo com a técnica requerida para dar-lhe a forma desejada;
Cozinhar a massa, levando-a ao forno aquecido a uma temperatura determinada pela NEMA e observando o tempo de permanência, para obter os pães na consistência desejada;
Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e nas máquinas, indicando as providências cabíveis
Para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina.
Deixar produtos pré-preparados de salgados e itens de confeitaria para serem finalizados pelo operador de produção;
Controle de estoque
Manter a organização e limpeza da área de produção e executar o sistema PVPS;
Curso de boas práticas: https: / / vigilanciasanitaria.
Prefeitura.
Rio / cursos-gratuitos /

Formação e experiências desejáveis:

Curso de boas práticas e experiência como padeiro

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Copacabana

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-alimentação
– Vale-refeição
– Convênio Odontológico

Horário de Expediente: escala 6×1

Salário: R$ 2.287,05

Informações Adicionais:

Buscamos um profissional responsável, pontual, organizado e proativo, com facilidade para trabalhar em equipe e boa comunicação.
É importante ter comprometimento, atenção aos detalhes, disposição para aprender e oferecer um atendimento cordial aos clientes.
Valorizamos pessoas dedicadas, com iniciativa e interesse em crescer profissionalmente junto à empresa.
Experiência na área de padaria será considerada um diferencial.