Nutricionista de Produção – Gastronomia Corporativa – R$ 3.500,00 – Glória

Rede de Gastronomia Corporativa

Cargo: Nutricionista de Produção

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Supervisionar a equipe de cozinheiros e auxiliares de cozinha para garantir que as refeições sejam preparadas de acordo com os padrões de higiene, segurança alimentar e qualidade.
Gerenciar o estoque de alimentos e suprimentos, monitorando os níveis de estoque, evitando desperdícios e solicitando reposições conforme necessário.
Realizar verificações de qualidade das refeições preparadas para garantir que atendam aos padrões de sabor, textura e apresentação.
Fornecer orientações nutricionais aos clientes e à equipe de cozinha, promovendo a alimentação saudável e conscientizando sobre as opções alimentares.
Planejar e supervisionar a preparação de dietas terapêuticas e específicas, como dietas para diabéticos, dietas com restrição de sódio, dietas vegetarianas, entre outras, quando aplicável.
Manter registros precisos de receitas, cardápios, avaliações nutricionais, procedimentos de higiene, relatórios de segurança alimentar e documentação regulatória.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência anterior na função

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Glória

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico

Horário de Expediente: Plantão 12×36 (07:00 as 19:00)

Salário: R$ 3.500,00