Nutricionista de Produção – Alta Gastronomia – Pretensão Salarial – Tijuca

Empresa de alta gastronomia – Buffet

Cargo: Nutricionista de Produção

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 1.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Gestão operacional completa — coordenação de xx montagem, infraestrutura, fornecedores, logística e cronogramas.
Liderança de equipes — supervisão de times internos e terceirizados, garantindo alinhamento e alta performance.
Relacionamento com fornecedores — negociação, contratação e acompanhamento de entregas.
Controle de qualidade — assegurar padrões elevados de higiene, segurança, atendimento e experiência do visitante.
Gestão de riscos — antecipação de problemas, planos de contingência e tomada de decisão rápida.
Análise de resultados — indicadores de performance, relatórios pós-evento e otimização contínua.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência comprovada em operações de eventos de grande porte, preferencialmente no setor gastronômico, e liderança de equipes.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Tijuca.

Cidade: Rio de Janeiro

Horário de expediente: a combinar.

Salário: enviar pretensão salarial.