Maître – Hotelaria – R$ 2.675,59 + Comissão – Centro RJ – Sem Experiência

Hotel de grande porte, 4 estrelas, parte da rede Accor e localizado no centro do Rio, próximo ao aeroporto Santos Dumont

Cargo: Maître

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Coordenar e supervisionar a equipe de salão (chefes de fila, garçons, cumins e hostess);
Planejar e acompanhar a operação diária do restaurante, assegurando fluxo adequado e padrão de serviço;
Recepcionar clientes estratégicos e atuar na resolução de ocorrências e reclamações;
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e apresentação pessoal;
Acompanhar indicadores operacionais, ocupação, produtividade e qualidade do atendimento;
Apoiar o gestor de A&B no controle de escalas, folgas e necessidades de equipe;
Conduzir treinamentos operacionais e comportamentais da equipe de salão;
Garantir a correta aplicação de procedimentos, fichas técnicas e padrões de marca;
Apoiar inventários, controles operacionais e auditorias internas e externas;
Manter comunicação constante com cozinha, bar e liderança de A&B.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino médio completo.
Experiência anterior na função (preferencialmente em hotelaria) – Será um diferencial.
Boa comunicação, proatividade e atenção aos detalhes.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Centro RJ

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Vale Alimentação
– Refeição no Local
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico
– Seguro de Vida em Grupo
– PLR ou Bonificações

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 13:00 às 23:00 (com 13:00 de almoço)

Salário: R$ 2.675,59 + taxa de serviço