Restaurante localizado na Penha, Zona Norte do Rio de Janeiro, que oferece experiência gastronômica em um ambiente moderno e acolhedor.
Cargo: Magarefe
Regime de Contratação: CLT – Efetivo
Número de Vagas: 1
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Responsável pelo pré-preparo, corte, limpeza, padronização e porcionamento de proteínas e outros insumos utilizados na cozinha, garantindo o correto rendimento, organização e segurança alimentar.
Atuará diretamente no abastecimento da cozinha e no cumprimento das fichas técnicas, assegurando que todos os ingredientes estejam prontos para uso conforme padrões definidos pelo restaurante.
Formação e experiências desejáveis:
Experiência prévia em cozinha profissional, açougue, manipulação de carnes ou setores de pré-preparo.
Conhecimento básico de cortes, técnicas de porcionamento e manipulação de alimentos.
Familiaridade com normas de boas práticas de manipulação e segurança alimentar.
Desejável experiência com fichas técnicas e controle de rendimento.
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Penha
Cidade: Rio de Janeiro
Benefícios:
– Vale Transporte
– Refeição no Local
Horário de Expediente: De terça a domingo, horário a definir.
Salário: Enviar pretensão salarial
Informações Adicionais:
Capacidade de trabalhar com precisão, organização e atenção a detalhes.
Proatividade e vontade de aprender
Boa comunicação e trabalho em equipe
Comprometimento e pontualidade
Disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados