Magarefe – Gastronomia – R$ 2.400,00 – Barra da Tijuca – 2 vagas

Empresa com mais de 26 anos no ramo de alimentação para indústria.

Cargo: Magarefe

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Estamos contratando Magarefe para atuar em cozinha industrial.
Buscamos um profissional responsável, organizado e comprometido com a qualidade dos alimentos, que tenha experiência no preparo e na manipulação de carnes.
: Realizar o recebimento, a conferência e a identificação das carnes.
Executar cortes, desossa, limpeza e aparagem de carnes bovinas, suínas e de aves, conforme a necessidade da produção.
Porcionar e preparar as carnes de acordo com o cardápio, as fichas técnicas e as quantidades estabelecidas.
Armazenar os produtos adequadamente, respeitando as temperaturas de conservação e os prazos de validade.
Manter a organização e a higienização dos utensílios, equipamentos e áreas de trabalho.
Seguir rigorosamente as normas de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
Evitar desperdícios e garantir o aproveitamento adequado das matérias-primas.
Cumprir os procedimentos de segurança e utilizar corretamente os equipamentos de proteção individual (EPIs).
Experiência na função de magarefe, açougueiro ou em atividades de corte e preparação de carnes.
Conhecimento em cortes, porcionamento e armazenamento de carnes.
Organização, agilidade, atenção aos detalhes e responsabilidade.
Comprometimento com as normas de higiene e segurança alimentar.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência na função.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Barra da Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 07:00 às 16:48 (com 01:00 de almoço)

Salário: R$ 2.400,00