Gerente – Rede de Restaurantes – R$ 3.591,00 – Méier

Rede de Restaurantes

Cargo: Gerente

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 1.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

O gerente é responsável por liderar e supervisionar a operação da unidade, garantindo o bom funcionamento do estabelecimento, a qualidade dos produtos e serviços, o cumprimento dos padrões da empresa e a satisfação dos clientes.
Supervisionar e coordenar as atividades da unidade, garantindo o cumprimento dos procedimentos operacionais;
Liderar, orientar e acompanhar o desempenho da equipe;
Organizar a escala de trabalho, distribuição de tarefas, folgas e demais demandas da equipe;
Acompanhar a abertura e o fechamento da unidade, garantindo que todos os procedimentos sejam realizados corretamente;
Monitorar o atendimento ao cliente, buscando proporcionar uma experiência de qualidade;
Garantir o cumprimento dos padrões de preparo, montagem, apresentação e qualidade dos produtos;
Acompanhar os processos de produção e o fluxo de pedidos, buscando agilidade e eficiência;
Controlar estoque, recebimento, armazenamento e utilização de insumos;
Acompanhar perdas, desperdícios, validade dos produtos e necessidades de reposição;
Garantir a organização e higienização dos ambientes, equipamentos e utensílios;
Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar, higiene e segurança do trabalho;
Realizar conferências e controles administrativos e financeiros da unidade, conforme os procedimentos internos;
Acompanhar indicadores de desempenho, vendas, custos, produtividade e resultados da operação;
Identificar problemas operacionais e implementar soluções de forma rápida e eficiente;
Comunicar à gestão/recursos humanos ocorrências relacionadas à equipe, clientes, operação e estrutura da unidade;
Participar de processos de recrutamento, integração, treinamento e desenvolvimento dos colaboradores;
Aplicar e acompanhar orientações, feedbacks e medidas disciplinares conforme as diretrizes da empresa;
Garantir o cumprimento das políticas, normas e padrões estabelecidos ;
Atuar como referência da unidade, promovendo um ambiente de trabalho profissional, organizado, colaborativo e produtivo.
Objetivo do cargo: garantir a excelência operacional da unidade, coordenando pessoas, processos e recursos de forma eficiente, visando o alcance das metas, a satisfação dos clientes e a qualidade dos produtos e serviços oferecidos pelo estabelecimento.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino médio completo.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Méier.

Cidade: Rio de Janeiro.

Benefícios:

– Vale-transporte
– PLR ou bonificações

Horário de expediente: 18h às 02h / Escala 6×1 (1 folga semanal + 1 domingo no mês).

Salário: R$ 3.591,00.

Informações Adicionais:

Liderança: capacidade de conduzir, motivar e desenvolver a equipe, servindo como referência para os colaboradores.
Proatividade: iniciativa para identificar problemas, antecipar necessidades e buscar soluções.
Organização: habilidade para administrar pessoas, processos, escalas, estoque e demais demandas da unidade.
Comunicação assertiva: transmitir orientações de forma clara, objetiva e respeitosa.
Responsabilidade: comprometimento com os resultados, procedimentos e padrões estabelecidos pela empresa.
Tomada de decisão: capacidade de agir com segurança e agilidade diante de situações do dia a dia.
Inteligência emocional: equilíbrio para lidar com conflitos, pressão, reclamações e situações adversas.
Trabalho em equipe: promover um ambiente colaborativo e manter um bom relacionamento com os colaboradores.
Foco em resultados: direcionamento para o alcance de metas, qualidade, produtividade e desempenho da unidade.
Flexibilidade: capacidade de se adaptar a mudanças e diferentes demandas da operação.
Resiliência: manter a produtividade e a postura profissional mesmo em períodos de grande movimento ou dificuldades.
Ética e postura profissional: agir com respeito, imparcialidade, transparência e responsabilidade.
Foco no cliente: preocupação constante com a qualidade do atendimento e a experiência do consumidor.
Capacidade de cobrança e acompanhamento: saber orientar, acompanhar e cobrar resultados da equipe de maneira justa e profissional.