Gerente Pizzaria – Pizzaria e Restaurante – R$ 3.200,00 + Comissão – Barra da Tijuca

Rede de Restaurantes Pizzaria

Cargo: Gerente de Pizzaria Restaurante.

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 1.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Gerenciar a operação diária da pizzaria e do restaurante, acompanhando a abertura e o fechamento da loja.
Liderar, orientar e treinar a equipe de salão, cozinha e atendimento, organizando a escala de trabalho e a distribuição das tarefas.
Garantir a qualidade do atendimento ao cliente, receber e solucionar reclamações e sugestões.
Acompanhar o preparo e a reposição dos itens do rodízio, zelando pela padronização e pela apresentação dos produtos.
Controlar o estoque, solicitar os pedidos de insumos e conferir o recebimento das mercadorias.
Realizar o fechamento de caixa, acompanhar o faturamento diário e enviar os relatórios de resultados.
Fiscalizar o cumprimento das normas de higiene, limpeza, conservação e segurança alimentar.
Acompanhar as metas de vendas e atuar no controle de custos e na redução de desperdícios.
Manter o bom relacionamento com fornecedores e apoiar os processos de seleção e integração de novos funcionários.

Formação e experiências desejáveis:

Desejável experiência na liderança de equipes em pizzarias, restaurantes ou lanchonetes.
Ter trabalhado com rodízio é um diferencial.
Conhecimento em controle de estoque, fechamento de caixa e acompanhamento de metas de vendas.
Conhecimento das boas práticas de manipulação e conservação de alimentos.
Facilidade para utilizar sistemas de gestão para restaurantes e planilhas eletrônicas.
Disponibilidade para trabalhar em escala de seis dias por um dia de descanso, incluindo finais de semana e feriados.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Barra da Tijuca.

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no local.
Benefício assiduidade: R$ 150,00.

Horário de expediente: escala 6×1, horário das 14:00 às 22:00.

Salário: R$ 3.200,00 + % sobre as vendas.