Gerente Operacional – Bar e Restaurante – Pretensão Salarial – Icaraí – 2 vagas

Bar e Restaurante em Icaraí, Niterói

Cargo: Gerente Operacional

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Gerenciar o desempenho operacional da loja, assegurando cumprimento de metas de produtividade, qualidade e atendimento.
Liderar e desenvolver equipes, promovendo cultura de engajamento, colaboração e melhoria contínua.
Monitorar indicadores de desempenho (KPIs), como vendas, custos, controle de estoques, desperdício e desempenho financeiro.
Implementar e revisar processos operacionais garantindo eficiência e padronização em todas as áreas (cozinha, atendimento, logística e limpeza).
Garantir conformidade com normas de segurança alimentar, higiene e regulamentações trabalhistas.
Planejar e coordenar escalas de trabalho, treinamentos, avaliações de desempenho e ações de desenvolvimento de pessoal.
Relacionar-se com fornecedores e parceiros para garantir qualidade, prazo e custo competitivo de insumos.
Resolver conflitos internos e externos de forma ágil, eficiente e alinhada aos valores da marca.

Formação e experiências desejáveis:

Obrigatório: Experiência comprovada com Bares, Restaurantes, Boates ou Similar e total flexibilidade de horário.  Ensino superior completo ou em curso;
Carro ou Moto própria para deslocamento

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Icaraí

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– PLR ou Bonificações
– Reembolso Km

Horário de Expediente: Ter à Dom, de 18h00 às 02h00

Salário: Enviar pretensão salarial