Gerente de Pizzaria – Pizzaria – R$ 2.110,00 + Comissão – Niterói

Rede de pizzarias artesanais

Cargo: Gerente de Loja – Pizzaria (Icaraí / Niterói)

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 1.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Gerente de loja com perfil dinâmico, liderança firme e forte visão analítica de negócio.
Você será o maestro da unidade, garantindo o padrão de excelência artesanal da marca, a máxima eficiência financeira e a motivação da equipe na ponta.
Suas principais missões: Liderança Multidisciplinar: Gestão direta e desenvolvimento de equipes distintas, incluindo pizzaiolos, atendentes, auxiliares de cozinha e coordenação da frota de motoboys.
Gestão Administrativa e Financeira: responsável direto pela saúde financeira da loja por meio do controle e emissão de relatórios de DRE (Demonstração do Resultado do Exercício) e CMV (Custo de Mercadoria Vendida).
Controle de Estoque: gestão rígida de compras, inventários, desperdícios e monitoramento da validade de insumos alimentícios.
Qualidade e Padrão: Garantir o cumprimento de normas de segurança alimentar, acompanhando visitas de nutricionistas e assegurando nota máxima em auditorias internas (da franqueadora Di Blasi) e externas (Vigilância Sanitária).

Formação e experiências desejáveis:

O que buscamos em você:
Experiência: Sólida vivência prévia na gerência operacional de fast-foods, restaurantes ou pizzarias de alto volume.
Hard Skills: Domínio em cálculos de CMV, leitura de DRE, gestão de planilhas e sistemas de PDV/vendas.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Icaraí.

Cidade: Niterói.

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-alimentação

Horário de expediente: trabalho em escala 6×1, na parte da tarde/noite (entre 15h30 e 1h da madrugada), com uma folga mensal aos domingos.

Salário: R$ 2.110,00 + 40% sobre salário por atingimento de metas.

Informações Adicionais:

Resiliência para lidar com horários de pico, comunicação clara para gerir equipes diversas e foco obsessivo em metas e resultados.
Ter veículo próprio, residir próximo ou ter fácil acesso à região de Icaraí – Niterói.