Gerente de Alimentos e Bebidas – Casa de Eventos – Pretensão Salarial – Barra da Tijuca

Empresa no seguimento de eventos de show

Cargo: Gerente de Alimentos e Bebidas

Regime de Contratação: Pessoa Jurídica/MEI

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Planejar a operação de alimentos e bebidas conforme o perfil do público e as características de cada evento;
Participar da criação de cardápios e organizar o atendimento a suítes e camarins;
Dimensionar, orientar e treinar equipes;
Coordenar a logística de abastecimento dos pontos de atendimento;
Acompanhar o CMV, compras, fornecedores, inventários e estoques;
Garantir o cumprimento das normas sanitárias e acompanhar as condições de manutenção das áreas de alimentos e bebidas.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência em gestão de Alimentos e Bebidas e liderança de equipes;
Conhecimento em CMV, compras, estoque e fornecedores;
Capacidade de planejamento, organização e atuação em operações dinâmicas;
Experiência com shows, eventos, banquetes ou operações de grande volume será um diferencial.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Barra da Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Horário de Expediente: Não informado

Salário: Enviar pretensão salarial