Bar e boteco na Rocinha.
Cargo: Gerente
Regime de Contratação: CLT – Efetivo.
Número de vagas: 2.
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Buscamos um(a) profissional com perfil de liderança, organizado(a), responsável e comprometido(a), capaz de coordenar equipes, manter a qualidade do atendimento e assegurar que todos os processos sejam executados com excelência.
Gerenciar e supervisionar toda a operação do estabelecimento durante o expediente.
Liderar, orientar e acompanhar a equipe de atendimento, cozinha, caixa e apoio.
Garantir a excelência no atendimento ao cliente, intervindo sempre que necessário.
Organizar escalas de trabalho, folgas e distribuição das atividades da equipe.
Acompanhar abertura e fechamento da operação.
Supervisionar o correto lançamento de pedidos e recebimentos no sistema.
Monitorar o desempenho da equipe, promovendo treinamentos e orientações quando necessário.
Acompanhar indicadores, metas e resultados da operação.
Fiscalizar a organização, limpeza e cumprimento dos padrões de atendimento.
Acompanhar estoque, recebimento de mercadorias e solicitar reposições quando necessário.
Identificar oportunidades de melhoria nos processos e garantir o cumprimento das normas internas.
Resolver conflitos, atender reclamações e tomar decisões rápidas para garantir o bom funcionamento da operação.
Zelar pelo patrimônio da empresa e pelo cumprimento das normas de segurança e boas práticas.
Formação e experiências desejáveis:
Mínimo de 1 ano de experiência.
Forma de trabalho: presencial.
Bairro: Rocinha.
Cidade: Rio de Janeiro.
Benefícios:
– Vale-transporte
– Refeição no local.
Comissão
Horário de expediente: escala 6×1. Horários de 17h às 1h e de 22h às 6h.
Salário: enviar pretensão salarial.
Informações Adicionais:
Ensino médio completo (ensino superior será um diferencial).
Experiência comprovada em gestão de bares, restaurantes ou estabelecimentos do ramo alimentício.
Experiência com liderança e gestão de equipes.
Conhecimento em controle operacional, estoque e fluxo de caixa.
Facilidade com sistemas de gestão e informática.
Disponibilidade de horário, incluindo finais de semana e feriados.
Residir preferencialmente em São Conrado, Vidigal, Terreirão, Recreio dos Bandeirantes, Barra da Tijuca, Copacabana ou em outras localidades com fácil acesso por metrô e transporte público.