Restaurante delivery em expansão no Rio de Janeiro.

Cargo: Encarregado de Turno

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 5

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Acompanhar a abertura, funcionamento e fechamento da loja, garantindo a execução correta dos procedimentos.
Liderar a equipe de atendimento e cozinha durante o turno, distribuindo atividades, orientando colaboradores e assegurando disciplina e engajamento.
Controlar a rotina de caixa, incluindo abertura, acompanhamento de vendas, sangria e fechamento.
Monitorar o estoque de insumos e bebidas, reportando necessidades de reposição e evitando rupturas.
Garantir a organização, limpeza e higiene da loja, verificando equipamentos, maquinários e utensílios.
Acompanhar a operação de delivery e balcão, assegurando tempo de preparo, qualidade dos produtos e padrão de atendimento.
Auxiliar no treinamento de novos colaboradores, reforçando procedimentos operacionais e padrões de qualidade.
Realizar integração e treinamento de novos colaboradores do atendimento.
Reportar à gestão informações sobre o desempenho da equipe, situações críticas, manutenções necessárias e ocorrências do turno.
Apoiar a aplicação de medidas disciplinares e garantir a correta comunicação Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar, boas práticas de manipulação e procedimentos internos da empresa.
Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar, boas práticas de manipulação e procedimentos internos da empresa.

Formação e experiências desejáveis:

Expertise com rotinas operacionais de loja e delivery
Controles de caixa e estoque
Boas práticas de segurança alimentar e higiene

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Vale Alimentação
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico
– PLR ou Bonificações

Horário de Expediente: 16h às 00h

Salário: R$ 2.400,00

Informações Adicionais:

Comunicação
Capacidade de liderar equipe e gerenciar conflitos
Habilidade para trabalhar sob pressão, com metas e prazos

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