Cozinheiro(a) – Restaurante – Zona Oeste – Irajá Redux Barra O Irajá Redux, comandado pelo renomado chef Pedro de Artagão, é um restaurante de culinária brasileira contemporânea que resgata os grandes sucessos do antigo Irajá Gastrô.
O restaurante combina releituras afetivas da gastronomia brasileira com técnicas da alta cozinha, oferecendo uma experiência única, acessível e de alta qualidade.
Com unidades na Barra da Tijuca e Leblon, o Irajá Redux busca profissionais apaixonados por gastronomia, comprometidos com a excelência e que desejam fazer parte de uma equipe de alto desempenho.

Cargo: Cozinheiro(a)

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 4

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos conforme fichas técnicas;
Executar cortes, cocções e montagens seguindo os padrões de qualidade do restaurante;
Organizar e abastecer sua praça durante toda a operação;
Garantir a padronização, apresentação e qualidade dos pratos servidos;
Auxiliar no controle de desperdícios e na correta utilização dos insumos;
Zelar pela organização, limpeza e conservação da cozinha e dos equipamentos;
Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
Trabalhar em equipe para garantir eficiência e excelência durante a operação.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino Médio Completo;
Experiência mínima de 6 meses como Cozinheiro;
Vivência em restaurantes será um diferencial;
Organização, agilidade e comprometimento;
Facilidade para trabalhar em equipe;
Disponibilidade para atuar no turno da noite.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Barra

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: Escala 5×2

Salário: R$ 2.000,00 + + lei da gorjeta

Informações Adicionais:

Salário base: R$ 1.844,00;
Comissão de 2%;
Incentivo Delivery;
Horas extras e feriados pagos em folha;
Vale-transporte;
Alimentação no local;
Oportunidade de crescimento profissional.
Observação: Caso seu perfil seja selecionado, entraremos em contato para agendar um dia e horário para a realização do teste prático presencial em nossa cozinha.
O dia de teste é remunerado, com pagamento de R$ 200,00 pela diária.
Importante: Após a confirmação da participação, contamos com o seu comparecimento.
O não comparecimento ao teste, sem aviso prévio, poderá resultar na desclassificação do candidato dos processos seletivos atuais e de futuras oportunidades conduzidas pela nossa consultoria.

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