Cozinheiro(a) – Restaurante – Pretensão Salarial – Duque de Caxias

Restaurante no Centro de Caxias

Cargo: Cozinheiro(a)

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar arroz, feijão, massas, carnes, frangos, guarnições, molhos e demais itens do cardápio;
Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo cortes, temperos, porcionamento e organização dos ingredientes;
Seguir corretamente as receitas, fichas técnicas e quantidades estabelecidas;
Garantir que as refeições sejam produzidas e liberadas dentro dos horários previstos;
Controlar o ponto, o sabor, a temperatura e a qualidade dos alimentos;
Evitar desperdícios e utilizar corretamente os insumos;
Verificar a validade, conservação e armazenamento dos produtos;
Manter bancadas, equipamentos, utensílios, fogão e área de produção limpos e organizados;
Cumprir as normas de higiene pessoal, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
Informar à liderança sobre falta de produtos, problemas nos equipamentos ou qualquer situação que prejudique a produção;
Trabalhar em equipe para garantir agilidade e padronização;

Formação e experiências desejáveis:

Experiência como cozinheiro(a), preferencialmente em restaurante, marmitaria ou cozinha de produção;
Agilidade e organização;
Comprometimento com horários e padrões de qualidade;
Capacidade de trabalhar sob pressão e com grande volume de pedidos;
Conhecimento básico de boas práticas de manipulação de alimentos;
Facilidade para trabalhar em equipe.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Centro

Cidade: Duque de Caxias

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 08:00 às 17:00 e sábado das 08:00 às 17:00 (com 01:00 de almoço)

Salário: Enviar pretensão salarial