Cozinheiro(a) – Restaurante Irajá Redux – R$ 1.844,00 + Comissão – Leblon – 3 vagas

Cozinheiro(a) – Restaurante – Zona Sul- Irajá Redux Leblon

Cargo: Cozinheiro(a)

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 3

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

O Irajá Redux, comandado pelo renomado chef Pedro de Artagão, é um restaurante de culinária brasileira contemporânea que resgata os grandes sucessos do antigo Irajá Gastrô.
O restaurante combina releituras afetivas da gastronomia brasileira com técnicas da alta cozinha, oferecendo uma experiência única, acessível e de alta qualidade.
Com unidades na Barra da Tijuca e Leblon, o Irajá Redux busca profissionais apaixonados por gastronomia, comprometidos com a excelência e que desejam fazer parte de uma equipe de alto desempenho.
Sobre a oportunidade
Estamos em busca de um Cozinheiro(a) 4 (Pleno) para atuar no turno da noite, contribuindo para a produção e finalização dos pratos com qualidade, organização e agilidade, sempre seguindo os padrões técnicos e operacionais da casa.

Realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos conforme fichas técnicas;
Executar cortes, cocções e montagens seguindo os padrões de qualidade do restaurante;
Organizar e abastecer sua praça durante toda a operação;
Garantir a padronização, apresentação e qualidade dos pratos servidos;
Auxiliar no controle de desperdícios e na correta utilização dos insumos;
Zelar pela organização, limpeza e conservação da cozinha e dos equipamentos;
Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
Trabalhar em equipe para garantir eficiência e excelência durante a operação.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino Médio Completo;
Experiência mínima de 6 meses como Cozinheiro;
Vivência em restaurantes será um diferencial;
Organização, agilidade e comprometimento;
Facilidade para trabalhar em equipe;
Disponibilidade para atuar no turno da noite.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Leblon

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: Escala 6×1

Salário: R$ 1.844,00 + 1,5% sobre a venda

Informações Adicionais:

Remuneração e benefícios
Salário base: R$ 1.844,00;
Comissão de 1,5%;
Incentivo Delivery;
Horas extras e feriados pagos em folha;
Vale-transporte;
Alimentação no local;
Oportunidade de crescimento profissional.