Cozinheiro(a) – Restaurante – R$ 2.134,00 + Comissão – Barra da Tijuca – 2 vagas

Restaurante de clube.

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 2.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Atribuições principais: Pré-preparo (mise en place): organizar os ingredientes, lavar, descascar, cortar e pesar os alimentos conforme as receitas e fichas técnicas.
Cozimento e preparo: cozinhar, grelhar, assar ou fritar os itens utilizando os equipamentos da cozinha.
Montagem e finalização: empratar e decorar as criações com cuidado estético antes de enviar ao salão.
Controle e higiene: zelar pela limpeza do posto de trabalho, guardar os insumos corretamente e seguir as normas de segurança alimentar.
Organização de estoque: monitorar validade, quantidades de mantimentos e orientar os auxiliares de cozinha nas tarefas de apoio.

Formação e experiências desejáveis:

1 ano na função.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Barra da Tijuca.

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no local.

Horário de expediente: 6×1.

Salário: R$ 2.134,00 + 0,3%