Cozinheiro(a) – Hospital – R$ 1.698,00 – Duque de Caxias

Hospitalar

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 1.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

O cozinheiro(a) hospitalar é responsável pelo preparo das refeições destinadas a pacientes, acompanhantes e colaboradores, seguindo rigorosamente as prescrições dietéticas, os cardápios estabelecidos e as normas de segurança alimentar, higiene e boas práticas de manipulação de alimentos.
Preparar refeições conforme cardápios e orientações da equipe de Nutrição.
Executar técnicas de pré-preparo, preparo, cocção e finalização dos alimentos.
Controlar o tempo e a temperatura dos alimentos durante o preparo e a distribuição.
Realizar a higienização de utensílios, equipamentos e do ambiente de trabalho, conforme os protocolos sanitários.
Armazenar alimentos de forma adequada, observando prazos de validade e condições de conservação.
Auxiliar no controle de estoque, comunicando a necessidade de reposição de insumos.
Cumprir as normas de Segurança do Trabalho, Biossegurança e Boas Práticas de Fabricação (BPF).
Colaborar com a equipe de Nutrição para garantir a qualidade, segurança e pontualidade na entrega das refeições.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino médio completo.
Experiência na função, preferencialmente em hospitais, clínicas ou Unidades de Alimentação e Nutrição.
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
Desejável curso de Manipulação de Alimentos.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Jardim Primavera.

Cidade: Duque de Caxias.

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no local.
– Cesta Básica

Horário de expediente: escala plantão 12×36, diurno, das 06h às 18h.

Salário: R$ 1.698,00.

Informações Adicionais:

Organização e higiene.
Agilidade e atenção aos detalhes.
Responsabilidade e comprometimento.
Trabalho em equipe.
Disciplina para cumprimento de normas e procedimentos.
Capacidade de atuar sob pressão e em ambiente hospitalar.