Cozinheiro(a) Hospitalar – Hospital – R$ 1.698,00 – Duque de Caxias

Empresa de Alimentos

Cargo: Cozinheiro(a) Hospitalar

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 1.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Responsável pelo preparo, cocção e distribuição de refeições destinadas a pacientes, acompanhantes e servidores, seguindo as orientações do nutricionista e as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
Atua no pré-preparo dos alimentos, controle de qualidade, organização e higienização da cozinha e dos utensílios, observando as necessidades específicas das dietas hospitalares e contribuindo para a segurança e qualidade da alimentação oferecida pela instituição.
Preparar alimentos conforme cardápios e orientações nutricionais.
Realizar pré-preparo, cocção, porcionamento e distribuição das refeições.
Cumprir normas de higiene e segurança alimentar.
Manter a cozinha, equipamentos e utensílios limpos e organizados.
Controlar a conservação e o armazenamento adequado dos alimentos.
Observar as orientações referentes às dietas e restrições alimentares dos pacientes.
Evitar contaminação cruzada durante o preparo e a manipulação.
Comunicar ao responsável qualquer irregularidade relacionada aos alimentos, equipamentos ou ambiente de trabalho.
Trabalhar em equipe com nutricionistas e demais profissionais do serviço de alimentação hospitalar.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência comprovada na função de cozinheiro, preferencialmente em ambiente hospitalar, unidade de alimentação e nutrição (UAN), restaurante institucional ou serviço de alimentação coletiva.
Desejável conhecimento em boas práticas de manipulação, higiene e segurança alimentar, preparo de dietas e cumprimento de normas sanitárias.

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Jardim Primavera.

Cidade: Duque de Caxias.

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no local.
– Cesta Básica

Horário de expediente: plantão 12×36 das 06:00 às 18:00.

Salário: R$ 1.698,00.

Informações Adicionais:

Responsabilidade e comprometimento com o trabalho.
Organização e atenção aos detalhes.
Disciplina e cumprimento de normas e procedimentos.
Agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão.
Residir próximo ao local de trabalho.