Cozinheiro(a) – Alimentos – R$ 2.223,00 – Bonsucesso

Empresa de alimentos.

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 1.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar refeições conforme o cardápio, fichas técnicas e quantidades estabelecidas.
Realizar o pré-preparo, corte, higienização e porcionamento dos alimentos.
Executar o preparo de arroz, feijão, carnes, guarnições, saladas, sopas e demais preparações do cardápio.
Controlar o tempo e a temperatura dos alimentos durante o preparo e a distribuição.
Garantir o correto armazenamento, identificação e conservação dos alimentos.
Verificar a qualidade e as condições dos ingredientes antes da utilização.
Manter a organização e a limpeza da cozinha, equipamentos, utensílios e área de trabalho.
Cumprir rigorosamente as normas de higiene pessoal, manipulação de alimentos e segurança alimentar.
Evitar desperdícios, utilizando os ingredientes de forma adequada e controlando o rendimento das preparações.
Auxiliar no controle de estoque e informar a necessidade de reposição de produtos.
Trabalhar em conjunto com ajudantes de cozinha e demais integrantes da equipe.
Cumprir as orientações do nutricionista e/ou responsável técnico da unidade.
Zelar pelos equipamentos e utensílios utilizados na cozinha.
Seguir as boas práticas de fabricação e os procedimentos internos da unidade.
Contribuir para que as refeições sejam produzidas dentro do padrão de qualidade e no horário estabelecido.

Formação e experiências desejáveis:

Possuir experiência como cozinheiro(a) (CLT).

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Bonsucesso.

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no local.
– Cesta Básica

Horário de expediente: de segunda a sexta-feira, das 05:30 às 15:18 (com 01:00 de almoço).

Salário: R$ 2.223,00.

Informações Adicionais:

Organizado, responsável, ágil e comprometido com a qualidade das refeições e com as normas de segurança alimentar.
É importante ter experiência em cozinha profissional e facilidade para trabalhar em equipe, especialmente em ambientes de produção em grande volume.