Cozinheiro – Bar e Restaurante – R$ 1.800,00 + Comissão – Ipanema – 2 vagas

Bar e Restaurante

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Produzir e finalizar itens de padaria e café da manhã (pães, bolos, salgados, sanduíches, tapiocas, ovos, etc.).
Preparar e organizar a mise en place para o serviço diário.
Garantir a qualidade, sabor, apresentação e padrão dos produtos servidos.
Operar equipamentos de cozinha e padaria de forma segura (forno, chapa, batedeira, mixer, fatiador, etc.).
Controlar o estoque de insumos, comunicar reposições e evitar desperdícios.
Manter a cozinha limpa, organizada e seguindo rigorosamente as normas de higiene (boas práticas – ANVISA).
Acompanhar prazos de validade, armazenamento e rotação de produtos (FIFO).
Auxiliar no planejamento da produção diária conforme movimento do café.
Cumprir normas internas, horários e processos operacionais.
Colaborar com a equipe e apoiar outras áreas da cozinha quando necessário.

Formação e experiências desejáveis:

Ensino médio completo (desejável curso técnico em gastronomia, confeitaria ou panificação).
Experiência prévia em cozinha de café, padaria, brunch ou confeitaria.
Conhecimento básico de técnicas de panificação, preparo de massas e assados.
Familiaridade com boas práticas de manipulação de alimentos (BPM).
Agilidade, organização e atenção aos detalhes.
Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambiente dinâmico.
Disponibilidade para trabalhar em escala 6×1 e horários flexíveis.
Perfil proativo, comunicativo e comprometido com qualidade.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Ipanema

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Refeição no Local

Horário de Expediente: 07h30 – 15h30

Salário: R$ 1.800,00 + 2% Vendas

Informações Adicionais:

C02