Cozinheiro B – Restaurante – R$ 1.974,22 + Comissão – Copacabana – 2 vagas

Restaurante de comida brasileira em Copacabana

Cargo: Cozinheiro B

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparação de Ingredientes: Realizar o pré-preparo dos alimentos (lavar, cortar, descascar, temperar, etc.) seguindo as orientações e fichas técnicas estabelecidas.
Execução de Pratos: Cozinhar utilizando diversas técnicas (assar, fritar, grelhar, refogar, cozinhar no vapor), garantindo que os pratos atendam aos padrões de sabor, textura e apresentação do estabelecimento.
Operação de Equipamentos: Utilizar e zelar pelos equipamentos de cozinha, como fogões, fornos, chapas, liquidificadores, entre outros.
Higiene e organização: Manter a sua estação de trabalho (praça) e os utensílios limpos e organizados, seguindo rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.
Trabalho em Equipe: Colaborar com outros membros da equipe, como auxiliares de cozinha e cozinheiros de níveis diferentes.
Gestão de Suprimentos (Básico): Auxiliar no controle de estoque, inspecionando a qualidade dos suprimentos e minimizando o desperdício de alimentos.
Substituição Ocasional: Em algumas estruturas, pode substituir o Cozinheiro 1 em tarefas específicas ou durante sua ausência.

Formação e experiências desejáveis:

No mínimo um ano de experiência

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Copacabana

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
Bonificação por assiduidade

Horário de Expediente: Terça a domingo – folga toda 2° e tem um domingo no mês

Salário: R$ 1.974,22 + 12% comissão

Informações Adicionais:

Proativa – respeitar as hierarquias