Cozinheiro(a) – Bar e Restaurante – até R$ 3.200,00 – Centro RJ – 5 vagas

Bar entre a Glória e a Lapa.

Cargo: Cozinheiro(a) B

Regime de Contratação: CLT – Efetivo.

Número de vagas: 5.

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Responsável pelo preparo e pela finalização de refeições, seguindo o cardápio, as fichas técnicas e os padrões de qualidade do estabelecimento.
Atuará no apoio à organização da cozinha, controle dos insumos e conservação adequada dos alimentos, garantindo higiene, segurança alimentar e agilidade no atendimento.

Formação e experiências desejáveis:

2 anos de experiência

Forma de trabalho: presencial.

Bairro: Centro.

Cidade: Rio de Janeiro.

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no local.

Horário de expediente: noturno – escala 5×2.

Salário: R$ 2.500,00 a R$ 3.200,00.

Informações Adicionais:

Preparar, temperar, cozinhar e finalizar alimentos;
Seguir receitas, cardápios e fichas técnicas;
Realizar o pré-preparo de carnes, legumes, molhos, guarnições e demais ingredientes;
Controlar o tempo e a temperatura de cocção dos alimentos;
Verificar a qualidade, validade e conservação dos produtos;
Organizar e higienizar utensílios, equipamentos e áreas de trabalho;
Armazenar e identificar corretamente os alimentos;
Apoiar o controle de estoque e comunicar a necessidade de reposição;
Evitar desperdícios e utilizar corretamente os insumos;
Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e prevenção de acidentes;
Auxiliar na montagem e distribuição das refeições;
Apoiar o cozinheiro responsável e a equipe nas rotinas da cozinha.