Cozinheiro – Restaurante – R$ 2.700,00 – Zona Sul – 2 vagas

Restaurante de clube na zona sul

Cargo: Cozinheiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 2

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparo de alimentos:
Selecionar, lavar, cortar, temperar e porcionar ingredientes.
Preparar pratos com base em receitas, comandos ou cardápios específicos, utilizando diversas técnicas de cozimento (assar, fritar, grelhar, etc.).
Controle de qualidade e higiene:
Verificar a frescura e o estado de conservação dos ingredientes.
Manter a cozinha, equipamentos e utensílios sempre limpos e higienizados.
Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e de higiene.
Organização e gestão:
Controlar o estoque de ingredientes, identificando a necessidade de reposição.
Receber e conferir gêneros alimentícios, garantindo o armazenamento adequado.
Identificar os alimentos preparados com data e validade.
Apresentação do prato:
Montar os pratos de forma a garantir uma apresentação visual atraente para o cliente.
Colaboração:
Trabalhar em equipe com outros cozinheiros, garçons e nutricionistas.
Comunicar necessidades de reparos em equipamentos ou de reposição de materiais.
Habilidades necessárias
Conhecimento em técnicas culinárias.
Atenção aos detalhes e precisão em receitas.
Habilidade para trabalhar sob pressão e gerenciar o tempo de forma eficiente.
Criatividade para adaptar receitas e desenvolver novos pratos.
Boa comunicação e capacidade de trabalho em equipe.
Resistência física para trabalhar em pé por longos períodos e em ambientes quentes.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência anterior na função comprovação em carteira

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Zona Sul

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: escala 6×1 dia e noite

Salário: R$ 2.700,00

Informações Adicionais:

Morar próximo à zona sul