- Técnico de Telecomunicações – Provedor de internet – Pretensão Salarial – Guaratiba – 5 vagas
- Auxiliar de Logística – Transportadora – R$ 2.200,00 – Bangu
- Meio Oficial de Manutenção Predial – Construção Civil – até R$ 1.700,00 – Centro RJ – 7 vagas
- Jovem Aprendiz – Ocupações Administrativas – Distirbuidora de Alimentos – R$ 761,45 – Pechincha – 5 vagas
Restaurante Quiosque na Lagoa
Cargo: Cozinheiro
Regime de Contratação: CLT – Efetivo
Número de Vagas: 2
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Principais Responsabilidades
Gestão de Equipa: Coordenar e orientar cozinheiros e ajudantes, delegando tarefas e garantindo que o ritmo de serviço seja mantido.
Controlo de Qualidade: Supervisionar a execução das fichas técnicas, garantindo o sabor, apresentação e padrão de porcionamento.
Gestão de Stocks: Monitorizar a validade dos produtos, realizar pedidos de reposição e rececionar mercadorias, garantindo a aplicação do método FIFO (PEPS).
Segurança Alimentar: Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança (como o HACCP), inspecionando a limpeza de utensílios e áreas de trabalho.
Operação de Serviço: Organizar a mise-en-place e atuar em momentos críticos de alta demanda para evitar gargalos na entrega dos pratos.
Resolução de Conflitos: Mediar problemas entre a equipa ou com o serviço de sala para manter um ambiente de trabalho positivo.
Formação e experiências desejáveis:
Domínio de Segurança Alimentar: Experiência na aplicação de normas de higiene, sendo desejável formação específica em HACCP ou segurança alimentar.
Polivalência Técnica: Conhecimento aprofundado em diversas praças (frios, quentes, grelhados e molhos) para dar suporte técnico a qualquer membro da equipa.
Liderança Comprovada: Experiência anterior no cargo, com histórico de gestão de equipes,
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Lagoa Rodrigo de Freitas
Cidade: Rio de Janeiro
Benefícios:
– Vale Transporte
– Refeição no Local
Horário de Expediente: escala compensatória folgando 2 dias por semana
Salário: R$ 2.700,00 + 10% global e tem 5 pontos
Informações Adicionais:
Resiliência e Agilidade: Capacidade de manter a calma e a produtividade durante picos de serviço e sob pressão constante.
Visão Estratégica de Stock: Experiência no controlo de inventário e aplicação do método FIFO (Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair) para reduzir o desperdício.
Comunicação Interpessoal: Habilidade para mediar conflitos internos e comunicar de forma clara com o serviço de sala (front-of-house).
Olhar Analítico: Atenção extrema aos detalhes na finalização dos pratos para garantir o padrão visual e de sabor definido pelo estabelecimento.