Cozinheira – Hospital – R$ 2.400,00 – Tijuca

Empresa com mais de 90 anos no mercado

Cargo: Cozinheira

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Verificar o cardápio do dia e preparar as refeições para pacientes hospedes, acompanhantes e colaboradores, conforme cardápio, Lavar, higienizar, descascar, fatiar, cortar e / ou moer alimentos como verduras, legumes e carnes, sempre zelando pela agilidade e qualidade do processo;
Etiquetar todos os alimentos confeccionados, as sobras de alimentos não manipulados e todo e qualquer produto que necessite de identificação.
Receber e conferir os gêneros alimentícios necessários à confecção do cardápio o dia.
Estar atento ao estoque de alimentos e materiais para repor em tempo hábil;
Armazenar os insumos, identificar e monitorar a temperatura.
Cuidar da organização do local onde se estocam os produtos alimentícios e os materiais de limpeza da cozinha.
Colaborar e apoiar a nutricionista no repasse das informações para realização dos pedidos.
Saber utilizar os utensílios e equipamentos específicos de uma cozinha, como talheres, panelas, forno e fogão;
Executar outras tarefas correlatas pertinentes à função, à critério de sua liderança.
Reportar à Liderança as necessidades de reparos e / ou mau funcionamento de equipamentos do setor.
Manter todo ambiente de trabalho limpo e organizado diariamente.
Zelar pelo material de trabalho, como equipamentos e utensílios.
Realizar uma limpeza mais intensa uma vez por semana nos equipamentos, panelas, pratos, talheres, mesas, balcões, (ex: freezer horizontal, geladeira de 4 portas, sanduicheira, fogão, forno, geladeira, liquidificador, microondas, batedeira) e todos os demais utensílios utilizados constantemente.
Cumprir normas de boas práticas na manipulação de alimentos.
Cumprir as práticas Institucionais de segurança de trabalho, observando todos os requisitos de segurança ao fazer uso dos utensílios, equipamentos, utilizando sempre o EPI de forma correta.

Formação e experiências desejáveis:

Desejável experiência na área.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Tijuca

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale Transporte
– Refeição no Local
– Convênio Médico
– Convênio Odontológico
– Seguro de Vida em Grupo
– Convênio Faculdade
– Auxílio Creche

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 08:00 às 16:30 e sábado das 08:00 às 12:00 (com 01:00 de almoço)

Salário: R$ 2.400,00