Confeiteiro(a) Hospitalar – Alimentação Transportada – Pretensão Salarial – Laranjeiras – 3 vagas

Empresa Voltada para o ramo de alimentação transportada.

Cargo: Confeiteiro(a) Hospitalar

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 3

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar bolos, tortas, sobremesas, doces, massas e demais produtos de confeitaria;
Seguir receitas, fichas técnicas e padrões de produção estabelecidos;
Realizar a preparação de alimentos de acordo com dietas e restrições específicas, quando solicitado;
Garantir a correta utilização, higienização e conservação de utensílios e equipamentos;
Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado;
Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos;
Controlar a qualidade, validade e armazenamento dos ingredientes e produtos preparados;
Evitar contaminação cruzada durante todas as etapas da produção;
Auxiliar no controle de desperdícios e no aproveitamento adequado dos insumos;
Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, nutrição e demais profissionais do setor;
Seguir as orientações e procedimentos internos da instituição.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência anterior como confeiteira, preferencialmente em ambiente hospitalar, cozinha industrial ou produção de grande volume;
Conhecimento em técnicas de confeitaria e manipulação de alimentos;
Conhecimento sobre boas práticas de fabricação e higiene alimentar;
Organização, atenção aos detalhes e responsabilidade;
Disponibilidade para trabalhar em escala e horários definidos pela instituição.

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Laranjeiras

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Vale-alimentação
– Refeição no Local

Horário de Expediente: De segunda a sexta-feira das 07:00 às 16:48 (com 01:00 de almoço)

Salário: Enviar pretensão salarial

Informações Adicionais:

Experiência em produção de alimentos para hospitais;
Conhecimento em dietas hospitalares e restrições alimentares;
Curso de Confeitaria, Gastronomia ou Manipulação de Alimentos;
Facilidade para trabalhar em equipe.