Confeiteiro – Padaria Artesanal – R$ 2.500,00 + Comissão – Recreio dos Bandeirantes

Rede de restaurantes / Padaria Artesanal

Cargo: Confeiteiro

Regime de Contratação: CLT – Efetivo

Número de Vagas: 1

Descrição do Cargo / Responsabilidades:

Preparar bolos, tortas, doces, sobremesas e produtos de confeitaria.
Produzir massas, recheios, coberturas, cremes, caldas e mousses.
Preparar produtos conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos pela empresa.
Realizar montagem, recheio e decoração de bolos e sobremesas.
Produzir itens para vitrines, balcão, encomendas e eventos.
Fazer o acabamento e a apresentação dos produtos, mantendo o padrão de qualidade.
Controlar o uso e o rendimento dos ingredientes.
Conferir a qualidade dos insumos utilizados na produção.
Organizar e armazenar corretamente matérias-primas e produtos finalizados.
Manter utensílios, equipamentos e área de produção limpos e organizados.
Cumprir as normas de higiene, manipulação e segurança dos alimentos.
Controlar validade e conservação dos produtos.
Evitar desperdícios durante o processo de produção.
Auxiliar no planejamento da produção e na definição das quantidades necessárias.
Zelar pelos equipamentos e utensílios utilizados na confeitaria.
Trabalhar em conjunto com padeiros, cozinheiros e demais integrantes da equipe de produção.

Formação e experiências desejáveis:

Experiência anterior na função

Forma de Trabalho: Presencial

Bairro: Recreio dos Bandeirantes

Cidade: Rio de Janeiro

Benefícios:

– Vale-transporte
– Refeição no Local

Horário de Expediente: escala 6×1- horário a combinar

Salário: R$ 2.500,00 + taxa de serviço